[백소정] 동탄남광장 마제소바 원탑!

마제소바는 언제나 옳아!

백소정 마제소바는 더 옳아!!!

 

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근처에 엄청 맛있고 유명한 마제소바 집이 있다고 해서 당장 달려갔다.

이름은 바로 백소정! 마치 사람 이름같다.
심미경도 맛집이더니 사람 이름 같은 가게들은 전부 맛집인가?

 

 

나는 마제소바 + 새우튀김 세트를, 친구는 카라이 마제소바 + 새우튀김 세트를 주문했다.

 

 

 

카라이는 일본어로 맵다는 뜻! 꽤 매운지 주문할 때 매운데 괜찮겠냐고 물어보셨다.
친구 말로는 신라면보다는 확실히 맵고, 열라면 정도로 매운 것 같다고 했다.

나는 맵찔이라 일반 마제소바를 주문했는데 아주 적절한 선택이었다.
면은 쫄깃쫄깃하고 양념은 짭짤고소하고 새우튀김은 갓 튀겨서 아주 바삭하고 뜨거웠다!

 

 

마제소바 맛있게 먹는 방법에 따라
처음에는 있는 그대로의 통통한 면발을 즐긴 뒤
1/3 쯤 남았을 때 다시마 식초를 좀 넣고 섞어 먹었다.
반쯤 먹으면 살~짝 물리기 시작하는데, 식초를 넣으니 소바가 상큼해져서 다시 쭉쭉 먹을 수 있었다 ㅋㅋ
역시 맛집에서 먹는 방법을 안내할 때에는 다 이유가 있다니까~


앞으로 일식이 먹고 싶을 때, 특히 우동면이 먹고 싶을 때 종종 생각날 것 같은 맛집이었다!

 

 

 

 

백소정 동탄 남광장점

 

주소/연락처

경기 화성시 동탄중심상가1길 8 두손워터밸리 건물 1층

 

영업시간

11:00 ~ 21:00

(브레이크타임 15:00-17:00 | 라스트오더 20:00)

 

대표메뉴

마제소바 에비텐 12,900 | 마제소바 돈카츠 14,500

모짜렐라 치즈카츠 14,500 | 로스카츠 9,500

냉소바 돈카츠 14,500 | 냉소바 에비텐 12,900